吃烤串喝冰啤，与朋友侃着大山，是人们在夏季里最大的乐趣。如果再佐以一场球赛，那便是一天当中最兴奋的时刻。但是，吃烤串是一种最不健康的饮食方式。最近，江苏有一男子因为吃烧烤，出事了……
前段时间，医院接诊了一位30岁的年轻患者，他半年前就有便血，但一直以为是痔疮，检查结果令刚刚结婚的他绝望了：晚期肠癌，连手术的机会都没有了。
问其生活习惯，这位小伙子说，自己最爱吃烧烤，一个星期至少吃5天，几乎吃遍了南京各大烧烤店，朋友们称他为“烧烤王子”。
其实早在半年前，他就有便血，但自认为是痔疮，“十男九痔”，所以一直没有太在意。当医院就诊时，医生发现，他已经晚期肠癌，连手术的机会都没有了。
“导致癌症的原因除了基因遗传外，还没有定性，但在直肠癌中，我们临床发现，在没有基因遗传的人群中，饮食不规律、乱吃夜宵烧烤是直肠癌患者的普遍特点。”采访中，金黑鹰主任多次提到饮食习惯对肠癌的影响。
大肠癌是个“富人癌”，我们吃的更好了，运动减少了，肥胖增加了，都会提高患大肠癌的风险，到了年，预估新发病例已经达到了万，死亡病例高达万，死亡率高达65%
大肠癌的发病原因和饮食密切相关
大肠癌发病率升高，除了环境因素外，个人的饮食习惯、生活方式的“西化”更是难辞其咎。生活水平提高之后，不少人吃的越来越好，越来越精细，反倒让结直肠出了问题。
大肠癌在某种意义上是一种富贵病，有研究发现，高脂肪食谱和食物纤维不足是主要发病原因，高脂肪饮食，特别是含有饱和脂肪酸的饮食，可促进胆固醇代谢物及次级胆酸的生成，有致癌作用，食物纤维不足或增加致癌物质和大肠粘膜接触的机会。
我国肠癌生存率只有美国的一半
在中国，癌症已成为疾病死因之首。其中，中国肠癌的发病递增速度是世界平均的两倍。
40岁以上是肠癌的集中发病群体，但近十年来正在不断年轻化。在调查中，发现有腺瘤息肉的患者最年轻的只有16岁，确诊为肠癌的仅23岁。30—40岁的腺瘤发现率高达22.1%。
不仅肠癌发病增速不断上涨，中国的肠癌死亡率也非常高。统计显示，我国结直肠癌病人的5年生存率为30%，而美国为64%，为什么两者差距如此之大?
原来，结直肠癌作为男性第二大、女性第三大致死癌症，早期没有非常明显的症状，等到发现问题时，基本就是晚期，治愈率只有5%—40%。
多项研究均已证明，早期筛查可有效降低发病率和死亡率。各国对于肠癌的早期筛查都有明确指南，而我国目前还无明确指南，公众对于肠癌的认识度不够。
美国大肠癌圆桌会议宣布到年，实现更大范围的结直肠癌筛查(普及率达80%)，而中国肠癌筛查的普及率可能连8%都不到。
一项针对江浙沪和珠三角地区的调查显示，作为我国近年来肠癌发病率显著升高的地区，只有7.6%的调查人群了解肠癌早期筛查的重要性。
医生建议：
40岁以上人群应每年筛查一次
40岁以下人群每3—5年筛查一次
特别是以下4种情况，如果满足其中的2种，建议尽早做一次预防性早期筛查：
1.年龄在30岁以上，从未做过肠癌筛查;
2.有经常肠胃不适、腹泻、便秘、大便出血等症状;
3.家族中有大肠癌患者;
4.本人有癌症史或者肠胃病史、肠息肉史。
