鸡有6个地方毒素最重，不要乱吃，20年厨师详细讲解鸡不能吃的位置。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
随着生活水平的提高，越来越多的朋友喜欢荤素搭配啦！因为猪肉价格的不断上涨，所以这两年鸡肉的销量也不断增多。每次家里来客人的时候，我都会给朋友端上一盘烧鸡吃。用烧鸡来待客倍有面子，这样就不用自己在家动手做啦。鸡肉虽然好吃，但是大家知道吗？鸡肉身上也有6个毒素含量最重的地方，不能随便乱吃哦！
首先从鸡屁股看起
1.尾脂腺
尾脂腺位于鸡尾巴皮下，左右两边各一个。中间并不相连，而在它的四周有很多羽毛包围。鸡一旦吃食这里的分泌物就来保护羽毛，所以鸡尾巴的这个部位一定不能吃哦。
2.腔上囊
给大家说的这个腔上囊是位于直肠上部，属于淋巴系统。我们都知道淋巴系统上面有很多淋巴结，一旦吃多的话很容易对我们的身体造成不适哦。淋巴器官主要是用来消灭吞噬细菌和病毒的，所以这里是含毒素量比较多的地方。即便是高温烹饪，这个地方的毒素也很难清除。大家不要乱吃啦。所以大家在吃鸡肉的时候，定要记得把鸡屁股去除。
然后往上走，看鸡的内脏。
3.鸡肺
我们从市场上买回来的鸡肉，大多数都已经被商家给宰杀好了。鸡肺肯定是不能吃的，属于鸡的呼吸器官。同样也具有很强的吞噬功能，里面的细菌和各种病毒都在这个地方清除的。很多不良商家不会把姐鸡肺给我们掏出来，所以我们买回家来的生鸡一定把鸡肺掏出来。
4.鸡的肾脏
鸡的肾脏肾属于泌尿系统，同样也是左右两边各一个。鸡的肾脏里面含有很多激素，特别容易影响人体身体健康。含有激素的肾脏对于孕妇和小孩来说，是一定不能吃的东西哦。
5.鸡胆
鸡胆是属于消化系统，主要是分泌胆汁的。所以这就是为什么鸡胆为什么那么苦的原因啦？几乎所有动物的鸡胆都是苦的，之所以在家做出来的鸡肉，那么苦的原因。就是把鸡胆里面的胆汁破坏掉了。所以大家在处理鸡肉的时候，一定要注意鸡蛋不要破坏。
6.鸡脖子
最后一个不能吃的地方就是鸡脖子啦，也叫作胸腺位置。这个地方同样含有大量的淋巴结，这些淋巴结上面有很多很小的颗粒，于脖子的两侧。被金黄色的脂肪紧紧地包裹着，属于淋巴系统。所以鸡脖子这个部位建议大家少吃或者是不吃。
好啦，以上就是关于鸡肉的正确分享哦。总体来说鸡屁股以及鸡的内脏还有鸡脖子不建议大家吃，这几个地方都是鸡肉含毒素重量最多的，不管是从超市里买回来的生鸡还是现成的烧鸡，这几个地方都要留意哦。
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