一直以来，绝大多数的人都认为，吃零食对身体不好。吃货一族为了健康也忍得特别辛苦。
适量吃好的零食不仅有助均衡饮食，还有防癌抗癌的奇效！
防癌抗癌零食1.毛豆
豆类的异黄酮有助预防乳腺癌，抑制摄护腺肿瘤的扩散。而毛豆鲜嫩甜美，水煮后加盐、胡椒或辣椒，就是美味的防癌抗癌零食了。
防癌抗癌零食2.干枣
干枣富含膳食纤维和大量的抗氧化成分，例如β胡萝卜素、花青素等，可以改变身体雌激素的代谢，保护身体少受自由基伤害，从而预防大肠癌、乳癌等。
防癌抗癌零食3.开心果
如果小孩想吃开心果，就放心给他吃一把吧。美国癌症研究协会发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。此外，开心果里的植物固醇也是高居坚果中之冠，可以保护心血管健康。
防癌抗癌零食4.全麦饼干
全麦饼干营养价值高，膳食纤维丰富，饱腹感强，是当红植化素如谷维素、木酚素的最佳来源。适当吃全麦饼干能降低和荷尔蒙相关的癌症如乳癌、摄护腺癌的发生。
防癌抗癌零食5.黑巧克力
研究发现，巧克力中含有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的3倍，多酚含量是绿茶的4倍。纯度65%以上的黑巧克力，抗癌效果相当不错。
防癌抗癌零食6.蔓越莓干
蔓越莓干这几年渐渐走入人们的视野。研究证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。不过大家要注意，蔓越莓鲜果口味偏酸，只有加入大量糖熬成果酱或晒干才酸甜可口，因此，不宜吃太多，以免摄入太多糖分。
合理膳食帮你预防癌症
1、每日吃至少克不同种类的非淀粉类蔬菜和水果，可以减少口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肺癌和胃癌等的风险。
2、红肉和加工的肉制品是导致结直肠癌的原因。因此如果吃肉，其摄取量每日应低于80克；而加工的肉制品则应完全避免。
3、少吃腌制食物，减少烹调用盐，可以减少胃癌发生的风险。
4、避免发霉的谷物和豆类，这种食物易污染霉菌毒素，而霉菌毒素是肝癌发生的主要原因。
5、含酒精饮料是口腔癌、咽喉癌、食管癌、结直肠癌、肝癌和乳腺癌发生的原因之一。如果饮酒，男性每日不超过两份，女性不超过一份（一份酒大约含10～15克酒精）。
6、避免摄入高能量密度的食物，避免含糖饮料，目的是控制体重。
7、由过多摄入热量导致的身体肥胖，是结直肠癌、食管腺癌、胰腺癌、乳腺癌（绝经后）、子宫内膜癌和肾癌发生的主要原因之一。
8、选择植物性食物，如蔬菜、水果、豆类、谷类和粗加工淀粉类主食，可以减少结直肠癌、食管癌发生的风险。
9、不吃烧焦的食物，少吃在明火上直接烧烤的肉和鱼，少吃熏肉；用较低的温度烹调肉和鱼。
如果能够遵循上述建议，一般人无须服用膳食补充剂。膳食补充剂对减少癌症危险并无帮助。如果人们能够保持不吸烟、选择适宜的膳食、从事适度的体力活动、保持乐观向上的情绪，尽量减少在不良环境中暴露，就可以避免1/3的癌症发生。
中医教你3个方法抗癌症
晒太阳防癌
维D不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险。值得注意的是，为避免暴晒增加皮肤癌风险，每天只要晒15分钟太阳就足够了，这样可以通过阳光合成人体内的维生素D，继而起到身体防癌作用。
走路1小时防癌
研究指出：每天饭后散步30分钟，或者每周散步四小时，能使患胰腺癌的风险减少一半。这是因为胰腺癌和身体热量过高有关，走路可以消耗热量，可直接预防胰腺癌。此外，运动后出汗可使体内的铅、锶等致癌物质随汗水排出体外，从而起到防癌作用。
睡觉防癌
每晚睡眠时间少于7小时的女性，患乳腺癌的几率高47%。这是因为睡眠中会产生一种褪黑激素，它能减缓女性体内雌激素的产生，从而起到抑制乳腺癌的目的。
因此，对于繁忙的都市人来说，应该抓住一切可以睡眠的时间，最好晚上10点半前就开始洗漱，做好睡前准备工作，保证11点前入睡，而午休时间也应该打个小盹，也能增强体内免疫细胞的活跃性，起到一定的防癌作用。
