甲状腺肿大是一种常见的甲状腺疾病，通俗来讲甲状腺肿大就是甲状腺有瘤体产生。这个甲状腺肿大发病原因有很多，但是与患者的饮食有很大的联系。所以在面对各种美食的时候，一定要控制自己避免“吃出来”的甲状腺肿大。
真的会有吃出来的甲状腺肿大吗?
1、卷心菜
长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。有人研究发现卷心菜中的有机氰化物，可以影响碘化物的氧化，使甲状腺激素合成受到影响，继而引起甲状腺代偿性增大。
2、马铃薯
马铃薯也可以引起甲状腺肿大，也是因为马铃薯中含有氰化物氰酸糖着，食后产生硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘。
3、萝卜
萝卜含有硫脲类的致甲状腺肿的物质，有引起甲状腺肿的作用。
4、大豆
久食大豆还可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收，使甲状腺激素在粪便中丢失增多，继而引起甲状腺激素的相对不足。
5、豌豆和花生
长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲状腺肿大，它们可能产生一种5-乙烯-2-硫氧氮五环的物质，此种物质有致甲状腺肿大的作用。
温馨提醒：通过上面介绍可以看出，很多原因都可以导致甲状腺肿大疾病，大家生活中应该尽量做好预防工作。如果已经患上疾病，除了有效去预防外，还应该及时选择合适的方法进行治疗才行。
