作为中华儿女，爱吃本来就是我们的本性，中国自古以来美食就多，对于这方面还是很有研究的，由于现在的天气越来越冷了，所以说现在无论是美食上还是穿上我们都有着非常大的改变，现实生活中小编也是比较喜欢吃麻辣烫的，中国的每条街上大家也都能看到，麻辣烫也是因为四川的火锅改良的。不过麻辣烫吃起来就比较方便了，还没有火锅那么贵，不过它的价格不是特别的贵，而且这里面的食材种类也和火锅几乎是差不多的，这样麻辣烫还是比较节省时间，其实喜欢吃麻辣烫的人也知道这道美食中有伤害人身体健康的物质，但还会控制不住的去吃，相信很多吃货和小编都是一样的心理，那么今天小编要给大家分享的是吃麻辣烫时，避开这3种食材不吃的，那一定是“讲究人”！
首先是面筋，很多人吃麻辣烫的时候都会点一盘，入口比较劲道，小编也很喜欢吃。面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。但是去吃麻辣烫的时候，建议大家还是不要吃了，因为有些不良的商家就是为了延长面筋的保质期，它会在水里面添加一些保鲜剂，然后就是把面筋放进去浸泡起来，也就是说，如果我们这样的方法就是可以使面筋保存得非常长时间，但是它里面的营养物质也已经全部都被破坏了，并且如果长期食用的话，对身体也是有着很大影响。所以还是不要在外边吃了，只要不点这个面筋的，那一定是“讲究人”！
培根，一些商家不仅以次充好还会以假带真，用一些廉价的肉来糊弄顾客。其实很多人都不知道，麻辣烫店里的培根其实全部都是劣质培根，并且里面用到的猪肉肯定也就是全部劣质的猪肉了，虽然说对我们的身体没有特别大的影响，但是如果跟真正的培根相比，味道比较差，并且价格还不便宜，所以如果真的想吃培根的话，还不如去超市买点好的培根，回家自己吃呢。研究表明，长期食用培根，的确可能增加患癌的风险。一天吃50克的加工肉，即两片培根，可以增加患结直肠癌18%的几率。
腐竹，腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，在四川也称豆皮、豆腐皮。它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，大家都知道，在麻辣烫店里面的腐竹全部都是用水浸泡过的，并且我们也知道麻辣烫他店里面的辅助到底是被水浸泡了多长的时间，并且它里面的营养物质也全部都被破坏掉了，所以说在行的人他们在吃麻辣烫的时候，是不会点这个腐竹的，尽管价格很实惠，但是为了自己的健康着想，还是吃点别的吧，不点腐竹那一定是“讲究人”！！好了以上就是小编要给大家分享的吃麻辣烫时，避开这3种食材不吃的，那一定是“讲究人”！小编我也是很爱美食的啊，可以和大家一起交流学习一下，有什么意见可以留言给小编哦。
